47都道府県全制覇。赴任先や旅先で出会ったご当地グルメに詳しいです。非日常が過ごせる旅を、宮古ブルーの海に会いに行くのを楽しみに、毎日をゆっくりマイペースに過ごしています。. 楽天が運営する楽天レシピ。鶏胸肉･玉ねぎのレシピ検索結果 19品、人気順。1番人気は鶏胸肉、玉ねぎ、椎茸の豆板醤炒め！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 鶏胸肉は値段がお手頃で、家計を預かる主婦の心強い味方！ でも脂身が少ない分、肉がパサついてかたくなる印象がありませんか？ 今回はそのイメージをくつがえす、鶏胸肉と相性の良い大根と一緒に作る、感動レシピをご紹介します。調理方法を少し工夫するだけで、鶏胸肉が感動的なやわらかさに♡ こちらのレシピを知ったら、もう明日から鶏胸肉と大根を買わずにはいられません！, 「あれっ？ 煮物なのに真っ白！ 味がついてるのかしら？」……大丈夫です！ こちらは、塩味の煮物なんです。大根はレンジで加熱して時短、鶏胸肉はそぎ切りにして薄力粉をまぶすことで、やわらかく、うま味がコーティングされますよ。うずら卵がなければ、鶏卵を使っても◎。半割りにして盛りつければ、白い煮物に黄身の色が添えられます♡, 鶏胸肉と大根に、せん切りしょうがを加えた滋味豊かな煮物です。しょうがは、鶏肉の臭みも抑えてくれますよ。人参の彩りも加わり、お弁当のおかずにもぴったり。しょうゆのテリが食欲をそそるひと品です。, 食材は鶏胸肉と大根、調味料は塩麹とみりんだけと、シンプルなのにおいしいのは、塩麹のチカラ！ 塩麹は塩分だけでなく、料理にうま味も加えてくれる発酵調味料です。また、塩麹にはお肉を柔らかくする嬉しい効果もあるんですよ。鶏胸肉と相性の良い調味料なんですね！, 次は、鶏胸肉と大根の炒め物のレシピをご紹介します。鶏胸肉は、下味をつけて揉み込みます。下味には片栗粉が入っているので、鶏胸肉の表面はしっとり、舌触りが滑らかに仕上がります。大根はレンジで加熱して炒め時間を短縮。ここまでの下ごしらえをしておけば、あとはフライパンでサッと炒めるだけで、短時間で炒め物が完成しますよ！, こちらは、オイスターソースを使った中華風の炒め物です。仕上げに加えるごま油の香りが香ばしく、ご飯がすすむ味です。お酒のおつまみにもどうぞ！, 鶏胸肉と大根は、スープに入れてもおいしい組み合わせ。鶏胸肉と大根、人参などの野菜をたっぷり入れ、ふわふわの卵でとじた中華スープは、体の芯から温まりそう！ 寒い冬はもちろん、エアコンで体が冷える夏場にも重宝しますよ♪, 野菜は、大根と人参以外にお好みのものでアレンジ◎。冷蔵庫にある余り野菜を有効活用しましょう！ おろししょうがが、鶏胸肉のおいしさを引き出してくれる、ほっと落ち着く味の和風スープです。, 大根は、大根おろしにして料理に使うことができます。「みぞれ」とも呼ばれていますね。最後は、鶏胸肉と大根おろしを使ったレシピをご紹介します。「鶏胸肉の梅肉みぞれ煮」は、片栗粉をまぶした鶏胸肉を、梅肉を加えた調味料で炒め煮にします。大根おろしは最後にたっぷり加えて軽く煮込みます。刻んだ青じそをトッピングしても、爽やかでおいしいですよ。, フライパンで揚げずに焼いたあっさり鶏胸肉に、大根おろしをトッピングして、ポン酢しょうゆをかけるだけの簡単レシピです。大根おろしは、辛いのが好きな方は大根の下部分を、甘いのが好きな方は上部分を使ってみてくださいね。, 「おろし大根で鶏胸肉のみぞれ煮」は、鶏胸肉を大根おろしの水分と調味料だけでサッと煮込みます。鶏胸肉は焼いてあるので、大根おろしが鶏胸肉にしっかり絡めば完成です。お酢が入ったさっぱり味で、ご飯はもちろん、冷たいビールもすすみそう♪, 鶏胸肉と大根を使った絶品レシピをご紹介しましたが、鶏胸肉を「しっとり＆やわらかく」仕上げるコツはわかりましたか？多くのレシピに共通しているポイントは、以下の2点です。＜1＞鶏胸肉をそぎ切りにして繊維を断つ。＜2＞片栗粉で鶏胸肉の表面をコーティングする。このひと手間、いやふた手間で、鶏胸肉が劇的にしっとり、やわらかく仕上がるんですよ。ぜひ、大根を一緒に使ったレシピでお試しくださいね♪, ※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。. 電子レンジのみで完成する時短の鶏ハムレシピをご紹介します！ 今回はmogunaイチオシ！揚げないで簡... 玉ねぎは、生のままでいただけばピリ辛で刺激的、火を通すとガラッと味を変え、独特な甘みが出て食べやすくな... 横浜市在住、3人の子どもを育てる転勤族。食べることが好き！旅が好き！宮古島が大好き！！千葉→高松→横浜→名古屋→そしてまた横浜と、各地を流転してきました♪ 「鶏胸肉 でも 柔らかい♪みぞれ煮♪」の作り方。玉ねぎ効果で柔らかい！2014.2.20＊話題入り＊ありがとうございました(〃ω〃) 材料:鶏胸肉、大根、玉ねぎ.. 今夜のおかずの1品にお役立ちの、鶏胸肉と大根を使った人気レシピをここに集結！ 定番人気の煮物はもちろん、炒め物やスープに、大根おろしを使ったレシピまで、鶏胸肉の魅力を最大限発揮できる、とっておきのレシピを集めました。 ☆添えてるめっちゃ紫のものは、大根の薄切りにゆかりをもみこんで置いておいたものです。箸休めに。 【勝手に献立例】 鶏と玉ねぎのつゆだれ炒め ブロッコリー入りポテトサラダ（レシピ⇒☆☆☆） きのこのスープ（レシピ⇒☆☆☆） こればっかり。 ----- 昨日tokyo FM Copyright © CyberAgent, Inc. All Rights Reserved. 価格：734円（税込、送料無料) (2018/3/2時点), もはや私の味付けというより、企業努力と企業努力のぶつかり合いなんで、美味しくないわけがないです。, 日本食研×ミツカンで攻めるか・・・ククク・・・フフフ・・・・・ホウホウホウ。（サンタorグリーンジャイアント）, 似たような感じで「鶏のたれぽん酢（⇒☆☆☆）」を作った時も、酸味と甘味の組み合わせが美味しかったんですが, フライパンにサラダ油（分量外）を熱して鶏肉を焼き、こんがりしたら裏返す。あいているところに玉ねぎを入れて炒め、ともに火が通ったらAを絡める。あればごまをポロり。（パラれよ）, ☆めんつゆが濃縮３倍です、４倍です、ストレートです、という場合は適当に減らしたり増やしたりしてください。, ☆添えてるめっちゃ紫のものは、大根の薄切りにゆかりをもみこんで置いておいたものです。箸休めに。, 昨日TOKYO ＦＭ「高橋みなみの これから、何する？」を聴いてくださった方、ありがとうございました。, そしてリアルタイムで質問が送られてくるのほんまにドキドキする。沖縄のゴーヤ農家の人にゴーヤの美味しい食べ方を聞かれた時はどうしようかと思った。（『ゴーヤチャンプルーや天ぷら、煮物などはやったことがありますが・・・』ってむしろあなたに教えてほしいぐらいの）, ●毎日自炊ができないので、作り置きできるレシピを教えて ⇒にんじんでも小松菜でもブロッコリーでも、適当に切って耐熱容器に入れ、サラダ油と塩（ブロッコリーは水も少し）まわしかけてふわっとラップをして電子レンジでチン。しょうゆ、酢、砂糖を１：１：１で合わせたもので和える。冷蔵庫にいれておけば簡単に野菜が摂れるし、すりゴマで和えたりマヨネーズで和えたり、ささみやツナを足したりアレンジもできる。, ●ゴーヤの美味しい食べ方は？⇒薄切りにして茹でて絞って、オリーブ油とぽん酢、砂糖少し、かつお節で和える。, ●きのこのおいしい食べ方、魚嫌いな子どもも食べられるレシピ ⇒ 鮭ときのこの混ぜご飯（鮭としめじ、えのきなどを耐熱ボウルに入れ、しょうゆ、みりん各少々、酒を入れてふわっとラップをしてチン。鮭の色が変わったらほぐして骨をとり、ざっくりほぐしながらごはんとバターとともに混ぜる）, 目の前でパクパクと美味しそうに、まさかの完食してくださって（優しさー！）本当に嬉しかったです。ほんとちっさいのにパワフルで明るくて性格は男前で、テレビで観てても可愛いけど実物さらに可愛いからびっくりする。, ラジオでたかみなさんが「いつもブログチェックしてます」と言って下さって、ツイッターまでフォローしてくださり, 最後「また来て下さい」って両手出してもらった時は「えっえっ・・・握手券持ってないのにいいんですか！？」って思わず聞いてしまったわ。, ラジオを聞き逃したかたはradiko.jpで聴けるそうです。（地域によりますが＞＜関西ではプレミアム会員にならないと聴けないみたいです）, -------------------------------------------------------------, コメントは承認制ですが、無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。, 質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長にゆるりとお待ち頂けたらありがたいです。, 【急いでいる日に＊めっちゃ簡単】鶏と玉ねぎのつゆだれ炒め と たかみなさんのラジオ | 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba. 明太子とバジルソースを塗って巻くことで、... 香辛料がきいたピリ辛でコク旨のタレをたっぷりかけていただく「よだれ鶏」。そんなよだれ鶏の決め手であるタ... 15分！簡単に作れます。甘酸っぱい味付けとはちみつのコク、たっぷりの肉汁がたまらない美味しさですよ♪ ... 鶏肉をピザ生地に見立てた、鶏肉とトマトのチーズ焼きです。ニンニクとバジルの風味で止まぬ美味しさ。ランチ... 10分寝かせてレンジでしっとり♡ 鶏むね肉があれば、塩・砂糖・明太子・バジルで簡単に作れる鶏ハムの作... 中華料理の定番メニューである酢豚はパパにも子どもにも人気の1品かとは思いますが、鶏肉のなかでもむね肉を... 鶏むね肉と大葉のさっぱりコンビの人気レシピをご紹介します。鶏むね肉と大葉と調味料だけで作れるシンプルレ... リーズナブルで食べごたえのある鶏胸肉とキャベツで、簡単でおいしい料理を作りましょう♪ 鶏胸肉とキャベツ... 甘みと酸味が絶妙なバランスで食欲をそそる「鶏肉の甘酢あん」。 【急いでいる日に＊めっちゃ簡単】鶏と玉ねぎのつゆだれ炒め と たかみなさんのラジオ, syunkonカフェ雑記 ~クリームシチュウはごはんにあうか否かなど~ (扶桑社ムック). 今夜のおかずの1品にお役立ちの、鶏胸肉と大根を使った人気レシピをここに集結！ 定番人気の煮物はもちろん、炒め物やスープに、大根おろしを使ったレシピまで、鶏胸肉の魅力を最大限発揮できる、とっておきのレシピを集めました。. 「鶏胸肉～大根おろしとはちみつで☆」の作り方。H21.5.10話題入 大根おろし、はちみつ、しょうがととっても風邪予防にも♪お肉もやわらかく 少ない調味料で美味しく♪ 材料:鶏胸肉（ももでも）、☆おろししょうが、☆塩コショウ.. 「鶏胸肉大根レンジだけでフレッシュトマト煮」の作り方。鶏胸肉でも柔らかくレンジだけで生のトマトの優しい酸味と甘さいっぱいでイタリアン風の夏でも暑くなく作れる簡単レシピです。 材料:ミニトマト、 チューブにんにく、 コンソメ.. 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba, syunkonカフェごはん めんどくさくない献立 （e-MOOK） Copyright Moguna, Inc. 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