・沈殿 物は原材料に ... [4] 2020年1月24日19:54. アミノ酸豊富. 2017/5/6 酒（赤ワイン）とオンナが大好きなロックな神様（笑） ... acetum オーガニック アップルビネガー. 最近、健康の為に赤ワインの代わりにオリーブオイルの研究を飲み始めたらしい。 カワイイ子を見つけると、細い目がギョロっと見開く！ オーガニック アップルサイダービネガー. 2019/3/19, 「一日1個のリンゴは、医者を遠ざける」と言われるリンゴの効果そのままに、様々な健康上のメリットを私たちに与えてくれる優れたお酢です。, この記事では、そんな”お酢の王様”ともいえるアップルサイダービネガー（リンゴ酢）の効果や選び方、飲み方などについて詳しくご紹介します。. 2018年12月1日21:48. ヘルスケア・食事 【一押し食材（押し食）】 オリーブオイル・はちみつ・スイーツ, 商品が「加熱処理」、余分に「ろ過処理」されたようなものでは、せっかくの化合物や酵素が失われてしまいます。, 野菜、果物の次世代切口ラップ「フードハガーズ」、サスティナブルでエコなおススメアイテム登場！8/4めざましテレビで紹介されました！. .adslot_1 { width: 300px; height: 250px; } アップルサイダービネガー（オーガニック、非加熱、ろ過されていもないの）の作り方 How To Make Apple Cider Vinegar . 健康ブームの昨今、いろいろなものが毎日にように出てきますね。そんな中、注目されているのが「アップルサイダービネガー」というもの。アップルビネガーはリンゴ酢のことですが、サイダーとは一体どういうことなんでしょうか？何やらシミにも効果があるとか このマザー（酵母）入りのアップルビネガーサイダーです . アップルサイダービネガーは大さじ1杯あたり 「約3カロリー」 と低カロリーです。 この沈殿物は「マザー」とかいわれます. アップルサイダービネガーは、アップルサイダーの発酵中に生成される液体です。このプロセスの間、リンゴの砂糖は、サイダーに加えられた酵母菌やバクテリアによって発酵され、それが次にそれをアルコールに変え、最終的には酢に変えます。 他のタイプの酢と同様に、リンゴ酢の主要な成分は酢酸です。アップルサイダー酢には、乳酸、クエン酸、リンゴ酸、細菌などの他の物質も含まれています。 何世紀にもわたって、リンゴ酢は多, 他のタイプの酢と同様に、リンゴ酢の主要な成分は酢酸です。アップルサイダー酢には、乳酸、クエン酸、リンゴ酸、細菌などの他の物質も含まれています。, 何世紀にもわたって、リンゴ酢は多くの健康上の病気を治療するための家庭薬として、そして殺菌剤と自然の防腐剤として使用されてきました。, 支持者は、アップルサイダー酢がさまざまな方法であなたの健康を後押しするかもしれないと主張します。科学はこれらの主張のいくつかを裏付けています。, 酢に含まれる酢酸は、デンプンの消化を助ける酵素をブロックしているようで、パスタやパンなどのデンプンを含む食事の後の血糖値の応答が小さくなります。, 2017年に発表された研究のレビュー 糖尿病研究および臨床診療 食事と一緒に酢の摂取量を増やすと、食事後のインスリンと血糖値の変動を減らすことができることが示唆されました。, アップルサイダービネガーを食事に組み込むには、サラダ、マリネ、ビネグレット、ソースにスプラッシュを追加してみてください。糖尿病または前糖尿病がある場合、通常料理で見られる量よりも多い量を使用することを検討している場合は、必ず医師に相談してください。酢は糖尿病薬と相互作用する可能性があるため、胃不全麻痺などの特定の健康状態の人は使用しないでください。, 擁護者は、食事の前または食事とともに酢を摂取することは、飽食効果があるかもしれないと主張しています。日本での12週間の研究によると、1日あたり最大30ミリリットル（約6ティースプーン）の酢を飲んだ人は、体重が1ポンドから2ポンドほど穏やかに減少した。ボディマスインデックス（BMI）、胴囲、トリグリセリド、内臓脂肪もわずかに減少しました。, 減量の目的で使用する場合、人々は通常より多くの量のアップルサイダービネガーを消費する傾向があり、タブレットの形で摂取する人もいます。, 長年にわたり、リンゴ酢は多くの健康と美容の問題に対する家庭薬として使用されてきました。これらの主張を裏付ける強力な科学はありませんが、その可能性を確認するいくつかの事例証拠があります。, フケに対処するために、リンゴ酢と水溶液を頭皮に軽く吹きかけると、フレーク、かゆみ、刺激が持続することに気づく人もいます。酢の酢酸は頭皮のpHを変化させ、酵母（フケの主な原因の1つ）が繁殖するのを難しくします。また、脂漏性皮膚炎として知られているある種の湿疹を治療できることも示唆されています。, 2017年に発表された調査 ガレン医学ジャーナル 開花ハーブの局所適用が示唆されました アルテア・オフィシナリス 酢と組み合わせると、32歳の女性で、脂漏性皮膚炎を解決することができました。, シャンプーの蓄積を除去し、くすんだ髪を清めるためのヘアリンスとして、アップルサイダービネガーが推奨されることもありますが、目を刺すのを防ぐために、溶液は非常に希釈する必要があります。, 穏やかな日焼けのためのより一般的な推奨事項は、冷水湿布、冷浴、アロエジェル、または保湿剤ですが、一部の人々はリンゴ酢で誓います。冷たいお風呂に入れたり、冷たい水と混ぜたり、患部を軽くスプリットして顔を避けたりして、痛みや不快感を和らげます。, アップルサイダー酢が治療なしよりも日焼けの痛みを癒したり緩和したりできるという証拠はほとんどありません。ただし、日焼けやその他の皮膚の損傷による皮膚感染を防ぐのに役立つ優れた抗菌特性があります。, アップルサイダービネガーは、酸味が肌をさらに傷つける可能性があるため、肌に十分な濃度または強い濃度で塗布しないでください。また、それ以上の重度の火傷には使用しないでください。あなたの日焼けの重症度を決定するのに役立つためにあなたの医療提供者に必ず相談してください。, 蚊に刺されたり、ツタウルシやクラゲに刺されたりした場合は、弱いアップルサイダー酢の溶液を刺されて刺された場合、かゆみや炎症を和らげることができます。, アップルサイダー酢は、ニキビに溶液を軽くたたくとニキビを乾かすのに役立ちます。顔に塗る前に希釈する必要があります。希釈が不十分だと、皮膚の損傷や火傷を引き起こす可能性があります。, りんご酢の酢酸濃度はばらつきが大きく、規格化されていないため、どれくらい希釈すれば美肌剤などとして安全か判断が難しい。, にきびの治療におけるアップルサイダー酢の使用を支持する証拠はありませんが、局所適用すると静脈瘤の外観を減少させるのに役立つ可能性があることが研究により示唆されています。, 古くからある喉のエリキシル、アップルサイダーの酢の飲み物、うがいは喉の痛み（咽頭炎）の痛みを緩和すると言われています。レシピやプロトコルはたくさんありますが、基本的な飲み物のレシピでは、小さじ1杯のアップルサイダー酢、小さじ1杯の蜂蜜、小さなピンチカイエンペッパーを温水カップでかき混ぜます。, 支持者は、アップルサイダービネガーは細菌を駆除する性質があり、唐辛子のカプサイシンは痛みを軽減すると主張していますが、喉の痛みと戦うアップルサイダービネガーの能力に関する研究はありませんでした。さらに、喉の痛みを酢で治療することは、善よりも害を及ぼす可能性があるという証拠があります。, 適切に希釈しないと、食酢が食道組織を腐食し、喉の痛みや嚥下障害（嚥下困難）を引き起こす可能性があります。, アップルサイダービネガーが咽頭炎の治療に使用するのに安全である濃度は、特に子供では不明です。, 臭い足を制御下に保つのを助けるために、支持者はアップルサイダービネガーが皮膚のpHのバランスを取り、足の臭いを引き起こす細菌と戦うのを助けるかもしれないと主張します。通常、アップルサイダー酢を少し水に混ぜます。ベビーワイプ、綿のボールまたはパッド、小さなタオル、または綿の布を溶液に浸し、絞って、足の裏を拭くために使用できます。ワイプは事前に作成して、密閉容器に保管できます。, 酢の香りが目立ちますが、酢の溶液が乾くと、それはしばしば消えます。革のような、酸性によって損傷する可能性のある素材で作られた靴の着用は避けてください。, アップルサイダー酢溶液は、悪臭を引き起こす脇の下の細菌を中和するのにも役立ちます。通常、綿のパッド、タオル、または綿のぼろきれは、非常に弱い溶液で軽くスプリッツを付けられ、脇の下にスワイプされます。酢の臭いが乾くと消えます。, アップルサイダービネガーソリューションを最初に狭い範囲でテストし、絹のような繊細な繊維を使用している場合は使用しないことをお勧めします。, アップルサイダービネガーは家庭用の人気成分であり、完全に安全だと思われるかもしれません。一般的に健康であれば警告の原因はないかもしれませんが、特に濃度が高すぎる場合や長時間体に接触している場合には、注意が必要な潜在的な影響があります。, たとえば、アップルサイダービネガーは化学火傷を引き起こす可能性があります。リンゴ酢がいぼや伝染性軟属腫として知られている皮膚の状態に使用された後の化学熱傷の症例報告があります。, アップルサイダービネガーは歯を白くしたり、息を新しくしたりするための家庭薬として広く宣伝されていますが、歯を酸味にさらすと歯のエナメル質が侵食され、虫歯につながる可能性があります。, ACVを内服すると、カリウム値の低下、低血糖、喉の炎症、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。これは酸であり（pHは7未満であり、多くのアップルサイダー酢製品のpHは2〜3です）、特に火傷や消化管（喉、食道、胃を含む）の損傷を引き起こす可能性があります。希釈せずに、または大量に摂取した場合。, アップルサイダービネガーは、下剤、利尿薬、抗凝血薬、心臓病や糖尿病の薬など、特定の薬と相互作用する場合があります。, アップルサイダー酢は、点鼻薬、副鼻腔洗浄液、またはネティポットとして使用しないでください。点眼薬には使用しないでください。酢はシラミの治療には役立ちません。, アップルサイダービネガーは、液体およびサプリメントカプセルで入手できます。ACVサプリメントの標準用量はないため、パッケージの指示に従って、医療提供者に確認してください。, 酢を使用する場合、ほとんどの推奨される用途は、リンゴ酢を体に適用する前に希釈することです。ただし、酢と水の比率が異なる場合の安全性は不明です。皮膚に直接塗布する場合は1:10の比率が推奨されていますが、弱いまたはデリケートな皮膚では弱い（または完全に回避する）必要があります。, 8オンスの水に混ぜた小さじ1杯から大さじ1杯は、内部使用に適した量としてしばしば提案されていますが、さまざまな用量の安全性はわかっていません。, 高希釈で使用することもできますが、市販のアップルサイダー酢の酢酸の量は変化し（5％酢酸である白酢とは異なり）、真の強度を確認することは不可能です。, アップルサイダービネガーは、ろ過済みまたは未ろ過で入手できます。フィルター処理されたアップルサイダーは、クリアなライトブラウン色です。ろ過されておらず低温殺菌されていないACV（ブラッグのアップルサイダー酢など）は、ボトルの底に暗くて曇った沈殿物があります。 「酢の母」または単に「母」として知られているこの沈殿物は、主に酢酸菌で構成されています。アップルサイダービネガーもタブレットの形で入手できます。, サプリメント形式でリンゴ酢を購入するときは、製品ラベルを読んで、リンゴ酢が酢酸（白酢）ではなく成分に記載されていることを確認してください。, 多くの逸話的な使用法と、特定の条件に役立つ可能性があることを示唆するいくつかの予備的証拠があります。あなたはあなたがその特性から恩恵を受けることに気付くかもしれませんが、それがあらゆる健康状態の治療として推奨される前に、大規模な臨床試験が必要です。, 健康上の目的でアップルサイダービネガーを使用することを検討している場合は、自己治療して標準的な治療を回避または遅延させるのではなく、医療提供者に相談して、それが適切かどうかを確認してください。特定の症状（潰瘍、裂孔ヘルニア、バレット食道、低カリウムなど）の人は、リンゴ酢を完全に避ける必要があるかもしれません。. コップに1センチくらい「アップルサイダービネガー」を注いで、あとは炭酸水で薄めました。大体4～5倍希釈だと思います。 こうするとぐっと飲みやすくはなりましたが、おいしいかと言われると…。 やっぱり甘味があった方が飲みやすいと思います。 ギリシャ神話の名前ディオニソスを名乗る。 アップルサイダービネガーは、アップルサイダーの発酵中に生成される液体です。このプロセスの間、リンゴの砂糖は、サイダーに加えられた酵母菌やバクテリアによって発酵され、それが次にそれをアルコールに変え、最終的には酢に変えます。 Q.沈殿物や浮遊物があるがこれはなんです … posted with カエレバ. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); アップルサイダービネガーが古代から優れた治療薬として用いられてきた理由は、その豊富な栄養素にあります。, ここでは、アップルサイダービネガーに含まれる栄養素についてかんたんにご紹介します。, 酢酸は、果物などに含まれる酸味の成分のこと。アップルサイダービネガーはこの酢酸の宝庫です。, 酢酸は、殺菌作用に非常に優れた栄養素で、同時に、人間にとって有益な善玉菌を増やす作用を有し、免疫機能の改善や強化に非常に有用です。, また、酢酸はミネラル類の吸収率を高める効果もあり、後述する豊富なミネラル類と相まって、優れた健康効果をもたらしてくれるのです。, クエン酸の”クエン”は漢字では”枸櫞”と書き、シトラスのこと。レモンの形状と柚子のゴツゴツとした表皮を合わせ持った柑橘類に由来した名前です。, 酢酸同様に殺菌作用に優れており、他にも疲労回復効果のある栄養素として知られています。, ポリフェノールは活性酸素の除去効果に優れており、ガンや生活習慣病（心疾患や脳卒中、糖尿病など）、アルツハイマーなどの予防に効果的で、これを示す研究結果も何例か報告されています。, カリウム、 マグネシウム 、カルシウム、リン、鉄分、亜鉛など、様々な必須ミネラルをバランスよく含んでいます。, 血液を健康な状態に保つはたらきや、代謝をアップさせエネルギー産生を促す効果、美肌効果なども期待できます。, ビタミンCと、ビタミンB群（ビタミンB1、B2、B6、ビオチン、葉酸、ナイアシン、パントテン酸）を含みます。, ビタミンCはポリフェノール類同様に抗酸化作用の強い栄養素であり、ビタミンBは脂肪や糖を燃焼しエネルギーに変換する効果のある栄養素です。, 発酵食品であることから、ロイテリ菌やビフィズス菌などをはじめとした乳酸菌や酵素も多く含まれます。, これらは、腸内環境の改善に欠かせない栄養素。人間最大の免疫器官である腸の環境を整えることは非常に多くの健康効果をもたらします。, ※なお、アップルサイダービネガー以外の腸にいい食べ物については『腸にいい食べ物 総まとめ！「腸活」効果が証明済みのスーパーフード』をご覧ください。, では、ここからはアップルサイダービネガーは私たちにどんな効果を与えてくれるのかをご紹介します。, pHバランスのわずかな変化は、身体の機能に重大な影響を及ぼし、感染率が高まるなどの弊害を引き起こすため、体は常にバランスを保とうとはたらいています。, しかし、私たちの体はほとんどの場合、酸性であることが多いのが現状。砂糖などに代表される糖質、加工食品に含まれる食品添加物、喫煙、アルコールなどが原因で、酸性に偏ってしまっています。, そこで、pHバランスをアルカリ性になるようにする必要があるのですが、アップルサイダービネガーはこのはたらきが非常に強い食品です。, 強い酸味を感じるため酸性の食品に思えますが、実際は梅干しなどと同じアルカリ性の食品。, pHバランスを整えることで、体の抵抗力を上げ、エネルギー産生を大いに助けてくれます。, ☑ 体の抵抗力を上げるためには、免疫力を下げるものが何なのかも知っておくことをおすすめします。以下記事をどうぞ。, 上記で説明したpHバランスを保つ過程において、アップルサイダービネガーは肝臓の解毒作用を高め、血液を浄化します。, また、リンパ節を浄化しリンパの流れを正常化する作用も備えるため、細胞から毒素を除去し、免疫機能を強化します。, これに加え、天然の酵素や乳酸菌を豊富に含むことから腸内環境を整えるのにも最適であることから、総じて、体のデトックス作用を高める効果に優れていると言えます。, ☑ 菊芋の成分『イヌリン』もデトックス作用が極めて優れた成分です。詳細は下記の記事をお読みください。, 2009年に日本のミツカンなどが中心に行った研究によれば、アップルサイダービネガーなどのお酢を定期的に飲み続けることで、体重や体脂肪、内臓脂肪の面積、BMI値を大きく改善できるという結果が出ています。, この研究では、12週間に渡って30mlのお酢を含む飲料を500ml飲み続けただけで、体脂肪の蓄積を抑制することが可能とのこと。, また、アリゾナ州立大学が行った研究では、アップルサイダービネガーには満腹感を高める効果があることが科学的に証明されており、脂肪蓄積の抑制との相乗効果で、ダイエットに最適な栄養素と言えます。, アリゾナ州立大学の行った研究によれば、食事前にアップルサイダービネガーを飲むことで、食後の血糖値の上昇を抑えることができるという結果が出ており、糖尿病の予防もしくは治療効果に優れていることがわかっています。, また同研究では、就寝前に飲むことで、翌朝目が覚めたときに血糖値の値を適度な状態に保つ作用があることも示唆されており、糖尿病をすでに患っている患者にも、糖尿病の予備軍にも、双方にとってメリットがあります。, ☑ アップルサイダービネガー以外にも、糖尿病に良いと証明された食べ物は他にいくつもあります。詳細は下記をどうぞ。, 先ほども書いたように、アップルサイダービネガーは必須ミネラルを豊富に含み、かつ、それらの吸収効率を高める作用がある酢酸も豊富に含んでいます。, 食事の前もしくは食事と一緒に摂ることで、骨の形成に重要なカルシウムの吸収効率を高め、骨粗しょう症の予防に優れた効果を発揮します。, 日本骨粗鬆症学会によれば、日本の骨粗しょう症患者数は1300万人を超え、今や国民の10人に1人以上の割合となっています。, 今なお増加の一途をたどっているこの病気の予防に、アップルサイダービネガーは最適と言えます。, ☑ 温州みかんを一日に４個食べると、骨粗しょう症の発症リスクが92％も減少する効果があります。, 先ほども触れた2009年のミツカンが中心に行った研究では、アップルサイダービネガーが血圧を下げるのにも有効であることが示されています。, この作用は、アップルサイダービネガーに含まれる豊富なカリウムとマグネシウムによるものではないかと考えられます。, カリウムは、体内のナトリウム濃度バランスを整え、血圧を最適な数値に整える作用があることが知られています。, 一方、マグネシウムは血管に”ゆるみ”を与え、血圧を下げるのに役立つことがわかっています。, ☑ ほうれん草も、優れた血圧低下作用があります。効果的な食べ方などは以下の記事をどうぞ。, 心臓病は血管内にドロドロになった血液のカスのようなものが貼りつき、それが血液の流れを妨げ、血管が詰まることで起こります。, HDLコレステロールは、この血液のカスを掃除するはたらきがあるため、心臓病の予防に効果的です。, これは、アップルサイダービネガーに含まれる『クロロゲン酸』（ファイトケミカルの一種）のはたらきによるもの。, クロロゲン酸は、コレステロールの酸化を抑える効果があることが証明されている優れた栄養素です。, ☑ 心臓病の予防には、心臓病になりやすい食事『南部パターン』をしないことが第一です。, これらの疾患は、胃酸のpHバランスが崩れたり、胃内や体内に細菌が増殖することで発生します。, アップルサイダービネガーは、胃酸のpHバランスを調整し、消化液（胃液）の分泌を促進するはたらきがあるため、前述した胃の疾患を治療する効果が期待できます。, スプーン1杯程度のアップルサイダービネガーを水に溶いて食前に飲むことで、こうした胃の疾患だけでなく他の消化器（小腸、大腸、肝臓など）の病気の予防にも良いとされています。, ☑ 胃・腸・肝臓などの消化器系の健康維持には『ヒマラヤピンク岩塩』も高い効果があります。, アップルサイダービネガーに含まれる豊富な酵素には、カンジダの繁殖を抑える優れた効果があります。, カンジダとは人間の体内に自然に存在する真菌のこと。通常は悪い影響を及ぼすものではありませんが、様々な要因によって、疲労感や頭痛、うつ病、膣カンジダ症や、記憶力の低下などの病気を引き起こします。, その要因の例として挙げられるのが、加工食品に含まれる食品添加物や砂糖などの糖質の摂りすぎ、抗生物質など。, これらが免疫細胞や善玉菌を殺してしまい、体内のpHバランスが酸性に傾くことで、上記で述べた病気を招いてしまうとされています。, アップルサイダービネガーは、酵素や乳酸菌を豊富に含むため、免疫力を強化し、カンジダの繁殖を防止するのに最適です。, 加工食品や砂糖を徹底して避けることが大前提ですが、その上でアップルサイダービネガーを一日に3回、スプーン1杯程度ずつ飲むことで、この効果を得ることができるとされています。, ☑ 女性特有の悩み『膣カンジダ』を自然治癒させるアイテムは、アップルサイダービネガー以外にも！, 豊富に含まれる酢酸とポリフェノール類の優れた抗酸化作用は、活性酸素やAGE（終末糖化産物）などの老化物質を除去します。, また、先程書いたpHバランスを整える作用も、肌を弱酸性に保ち肌のバリア機能を整えるため、老化を遅らせるのに重要な役割を果たします。, ニキビは、ニキビの原因となる細菌が増殖し、肌が炎症を起こすことで発症します。また、日焼けによる肌の痛みや肌荒れは、紫外線による肌の炎症が原因。, アップルサイダービネガーには優れた殺菌作用と抗炎症作用が備わっていて、この２つの作用が、上記のような肌トラブルの予防・治療に役立つのです。, 事実、2014年カリフォルニア大学が行ったマウスを使った研究によれば、アップルサイダービネガーに含まれる酢酸をはじめとした4つの短鎖脂肪酸（他に、クエン酸、乳酸、コハク酸）には細菌の増殖抑制効果（殺菌）と炎症を抑える効果があることが分かっています。, ただし、皮膚に直接塗るのは逆効果になる場合もあるため、水で薄めたものをスプレーで患部に吹きかけたり、タオルに染み込ませて絞った状態で患部を軽くたたくようにする等して使用するようにしましょう。, 他に、オーガニックのヴァージンココナッツオイルで薄めれば、美容オイルのようにして使用できます。, アップルサイダービネガーは、こうした体臭の原因菌の増殖を抑え、汗などの体臭を防ぐデオドラント効果も抜群です。, 水で4倍程度に薄めたアップルサイダービネガーを、脇の下や足などに塗布することで、細菌の増殖を抑えることが可能です。, 市販の制汗剤（デオドラント剤）の多くは、パラベンや塩化アルミニウム等の人体に有害な物質を含むため、アップルサイダービネガーで代用しましょう。, アップルサイダービネガーのpHバランスは人間の髪とほぼ同じであるため、頭皮のpHバランス最適な状態に保ち、ハリとコシのある抜けにくい健康な髪を育てる効果があります。, それだけではなく、シャンプー等に含まれる有害な残留物を分解し、キューティクルを補修するため、滑らかで手触りの良い、見た目にも美しい光沢のある髪を作る効果もあります。, 上記の効果を得るには、水で４倍程度に薄めたアップルサイダービネガーを髪と頭皮になじませ、少なくとも3分間置いてから乾かすのがポイントです。, （残留物の分解と頭皮になじむ時間を計算すると、3分間程度置くのがいいとされています。）, ☑ 美髪効果が抜群のスーパーフルーツ『シーバックソーン』も合わせて摂ってみましょう。, アップルサイダービネガーの持つリンパの流れを正常化し、腸内の環境を整える作用には、花粉症などの季節性のアレルギー症状を和らげる効果もあります。, 最後は、ここまでとはややジャンルが異なりますが、汚れを落とす効果にも優れています。, これらは汚れを分解する作用に優れているため、窓ガラスや鏡、トイレやテーブル等の家庭内の汚れ、特に水垢の汚れを落とす際に重宝します。, アップルサイダービネガーと水を1：1で割ってスプレーで吹きかけて使うのが便利です。, ひとくちにアップルサイダービネガーといっても様々なものがあり、中には口当たり（飲みやすさ）を重視して、意図的に糖分が加えられているものもありますが、こうしたものはおすすめできません。, ここまでご紹介してきたアップルサイダービネガーの効果を最大限得るためには、以下の３つの条件を満たすものがおすすめです。, まずは、唯一の原料であるリンゴの質について。オーガニック栽培のリンゴを使用したものを選びましょう。, 肥料や消毒剤などの農薬を使用したリンゴは腐敗させる菌が寄り付きやすく、腐ってしまうため発酵がうまく進みません。そのため、アルコールなどを添加することで、消毒と強制的に発酵を行うことで醸造されるので、酵素や乳酸菌が十分に含まれません。, 対して、無肥料・無農薬で栽培されたオーガニックのリンゴは天然の菌が寄り付き、もともとリンゴに含まれる糖分のみを消費し自然発酵が進みます。, その結果、前述のように良質な酵素や乳酸菌、ビタミンやミネラルを豊富に含むようになるのです。, 濾過した状態のものは、風味にクセがなく見た目も損なわないため料理に使いやすいというメリットがありますので決して悪くはありません。, しかし、健康効果を十分に得るためには、無濾過で濁った状態のものを選ぶのがおすすめです。, 無濾過で濁っているということは、天然の酵素や乳酸菌がそのまま残っているという証拠。ビンの底に沈殿物が見られるものを選ぶのがコツです。, たとえ低温処理であろうと、加熱処理を施すとアップルサイダービネガーに含まれる乳酸菌をはじめとした体にとって良質な菌が死滅してしまう他、一部の栄養素が損なわれてしまいます。, 以上、３つの条件を満たすおすすめのアップルサイダービネガーは『Bragg』という、1912年創業のアメリカの老舗ブランドの製品です。, アップルサイダービネガーといえばこのブランドというほど有名で、多くの自然療法の権威かの他、デミ・ムーアやクリント・イーストウッド、マドンナ等の著名人からも大きな指示を得ています。, amazonや楽天などでも手に入りやすいため、迷ったら『Bragg』のアップルサイダービネガーを選べばハズレはないでしょう。価格もとてもリーズナブルです。, ※逆に、日本国内で手に入るアップルサイダービネガーの中では、このブランド以外に上記3つの条件を満たしたものが見当たりません。, お酢特有の鼻を刺激する香りはするものの、リンゴのフルーティーな香りもする製品です。, 独特の香りが苦手な方は、非加熱のオーガニックはちみつを少量加えて飲む等するのがおすすめです。, なお、瓶の底には茶色の沈殿物（無濾過であることの証明）が溜まっていることが多いため、軽く瓶を2～3回振ってから飲むようにすることで、天然の酵素や乳酸菌を余さず摂取できます。, このBraggのアップルサイダービネガーを実際に飲んだレポートは以下の記事『Bragg アップルサイダービネガーを10ヵ月続けた効果＆感想＆飲み方まとめ！』をご覧ください。, アップルサイダービネガーは、酢酸やミネラル、ポリフェノールやミネラルまで豊富な栄養素を含み、デトックスやダイエット、美肌効果や生活習慣病の予防まで、数多くの健康効果を備えた優れた健康食品。, 自然療法が知られ始めたばかりの日本では、現在のところそれほど注目を浴びてはいませんが、自然療法の浸透とともに徐々にその有用性が、今後認められてくると思われます。, 今回ご紹介したような病気・体の不調を感じている方は、ぜひアップルサイダービネガーを試してみてはいかがでしょうか。, ヒマラヤピンク岩塩は抜群のミネラルバランスと含有量を誇り、優れた健康効果・効能を多数持っている地球上で最高の塩。ヒマラヤピンク岩塩とは？ ヒマラヤピンク岩塩の用途・効果・効能を中心に、ヒマラヤピンク岩塩について分かりやすくまとめました。, 人に言えない水虫は人に言えない恥ずかしい悩みの１つ。そんな水虫を医者にも薬にもかからず自然治癒させる方法（自然療法）をまとめました。
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