冷凍食品のおいしさにも深く関わる氷について、日々研究を重ねている。, この「氷の実験室」は、自由研究など幅広く活用していただきたいと思って作りました。非営利目的での複製・転載などについてご希望がある場合は、株式会社ニチレイ広報部（ irinfo@nichirei.co.jp ）までご連絡ください。, あれ！水のペットボトルはカチカチに凍っているのに、ジュースはまだ凍りきっていないよ。, 答え B. 07月28日 19:33, [3] 氷に塩をかけると０度いかに冷えるのに凍らないで溶けてしまうって一体どういうことなの? これが塩水を入れると液体のままどんどん温度が下がっていく理由です。 mixiユーザー 水は0℃でも凍らないことがある、というのがこの実験の結論です。ただし、これは過冷却という特殊な状態であって、水の凝固点（物理学的に水が凍る温度）は0℃で間違いありません。 07月29日 03:49, [6] 07月29日 02:48, [4] ご家庭にある、液体状の物を凍らせてみます。 小４の娘が夏休みの自由研究にと、家中の調味料をジップロックにいれ、片っ端から冷凍庫に入れて凍るかという実験をしました。どうして凍るものと凍らないものが有るのか、調べられず困っています。, 冷凍庫の中の温度（庫内の温度ムラを考えるなら、冷凍庫の中のどの場所に置いたかを考えるのとほぼ同じか？）も問題ですが、それぞれを冷凍庫の中にどれくらいの時間放置したかも問題になると思います。, すごいなー、自分はこういう実験が出来ない子供（実験するまでもなく殆どの答えを知っているサメたヤなガキ）だったので、素直に応援したくなりますね。, ここで答えている人だって、教科書で読んで知っているだけで、実験や考察により自ら導き出したわけではないですし、小学4年生の知識で実験を通して真実にたどり着いたら、それってアインシュタインもびっくりの大天才ですよ。. さらに、実験５－２では食塩水と砂糖水は同じ濃さなのに、食塩水の方がより低い温度で凍りました。これは、食塩と砂糖の粒のつくりの違いが関係しています。食塩と砂糖が水に溶けたときの粒の様子は、図のように考えることができます。同じ質量の水に、食塩と砂糖をそれぞれ同じ質量だけ溶かすと、砂糖水よりも食塩水の方が、水に溶けている物質の粒の数が多くなります。このため、食塩水の方が、より低い温度で凍ったのです。, 非営利目的での複製・転載などについてご希望がある場合は、株式会社ニチレイ広報部 このことを当の日本人は忘れてしまっていますが、アジアの国々の人達は覚えているんです。 07月29日 11:36, [14] 凍る・凍らないというあたりで実験をするのであれば、ドライアイスとエタノールの寒剤（-70℃程度）を使っていろいろな液体が凍るのかどうかを調べてみてはどうでしょうか。 不凍液って、本当に凍らないのでしょうか？ お酒は凍らないのでしょうか？ ジュース・牛乳・水・炭酸水・ビール・ハチミツ・ソース・酢・焼肉のタレ・ドレッシング・シャンプー・・・等々 google_ad_width = 336; 日本で垂れ流されている自虐史観から脱出するためだけでも東南アジアに出かけることはおすすめです。, 携帯でメールすらやったことがないパソコン音痴が。 mixiユーザー デグーの飼い方やコストコでのお買い物情報、四国のお遍路など運営者のトントンが日々の生活で感じたことやお得な情報をお届けします。, 子供の夏休みの最大の課題と言っても過言ではないのが「自由研究」ですが、特に小学校入りたての1年生は子供のための課題と言うよりは親が一緒に、ほとんどと言っていいほど課題となるテーマ、まとめなどを手伝うシーンがほとんどなのが現状です。, そんな時には「できるだけ短時間で、レポートがまとめやすく、お家でできる自由研究を探す」のが一番理想的でもあるので、簡単でためになる小学１年生にぴったりなテーマをいくつかご紹介したいと思います。. 07月29日 08:32, [9] ここに残して皆さんのお役に立てればと思います＾＾, 春巻きを揚げる前の保存方法は冷蔵庫で？それとも冷凍保存？春巻きの正しい保存方法とは！. mixiユーザー また氷が早く溶ける理由は、水だけだと、溶け終わるまで０度を保ち氷になったり水になったりしながらゆっくりと溶けていきます。 「はい、次はこうして」「その次はこれをこうして」と言われるがままやらされても子どもには何も残りません。 [mixi]科学（総合） 凍る液体と凍らない液体の違い 小4の娘が夏休みの自由研究にと、家中の調味料をジップロックにいれ、片っ端から冷凍庫に入れて凍るかという実験をしました。どうして凍るものと凍らないものが有るのか、調べられず困っています。 （irinfo@nichirei.co.jp）までご連絡ください。, 「過冷却」の状態をわざとつくることで、水が凍る瞬間を見ることができますよ。詳しくは、第5回「凍り方の不思議」の. google_ad_height = 280; 常識で考えたら冷えていったら凍りますよね。実際水は０度以下になると凍ります。雨が雪になったり池の水が氷ったりします。ところが氷に塩を混ぜるとなんと温度は下がるのに氷は早く溶けるという現象が起こります。果たしてこれはいったいどういうことなんでしょうか?皆さん多くの方の疑問だと思うんですがなかなかよくわかる説明が見当たらないので私も挑戦してみたいと思いました。, よく引き合いに出される手作りアイスクリームに塩と氷の例。 日本がどれだけ信頼されているかはマスゴミの偏向報道に洗脳されて自虐史観に冒されている多くの日本人には驚きだと思います。 「次はどうする？」「どんなものを使う？」と親御さんが聞いてお子さんが考えて答えられるくらいの簡単で柔軟なアイデアにも対応できるものをテーマに選ぶといいでしょう。 水の凝固点（凍る温度）は0℃なのですが、実は、0℃になったら必ず凍るというわけではないんです。水が凍らないまま0℃より温度が低くなる現象を「過冷却」といいます。 この鎖を解き放つために必要なエネルギーのことを融解熱といいます。 mixiユーザー 氷水に塩を入れないとアイスクリームは固まりません。不思議です。, 引用元 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 小学1年生はまだ「なんで？どうして？」などといった好奇心が先走る時期という事もあって、身近な疑問を解き明かしていくようなテーマが適しています。 そこで家にある液体を凍らせてどの液体が「凍るのか、凍らないのか」をレポート していくのがおすすめです。, 自宅にあるジュース・醤油・牛乳・ソース・洗剤・柔軟剤・シャンプー・リンス・お酢・油など思いつくものを、いらないペットボトルのキャップなどに入れてトレーに並べ、におい防止のためにラップをして、一斉に冷凍庫で凍らせると簡単です。, 予想通り凍るものもあれば不思議と凍らなかったりするものもあって楽しく発見ができ、子供も喜びながらレポートも書きやすいのでおすすめです。, 黄色と緑、紫と黄色、赤と青などといった2色を組み合わせて「一体何色に変色するのか？」 と興味深く子供の好奇心をくすぶることが出来る上に、何といっても夏休みに絵具を持ち帰ってくるので、家にある材料でできてしまうのもおすすめのポイントです。, これなら水も使う必要が無く絵具同士を混ぜるだけなので周りを汚さずに簡単に実験もでき、レポートには実際に2色を混ぜた色をそのままのせて横に文字で説明するだけなので 簡単に新しい発見をしながらレポートがまとまります。, その他には「氷」を水の中にれたり、冷蔵庫にいれたり、新聞紙にくるんだり、ラップにくるんだり、スプーンの上に乗せて置いたりなどといった「状況の違いで氷が 一体どのくらいのスピードの違いで溶けていくのか？」というのを調べるテーマも興味深くておすすめです。, 方法も至ってシンプルな上に、その他に思いつく状況を加えてもかまいませんし、後片付けさえ液体になった水をきちんと拭けば済んでしまうので簡単でためになるテーマです。, 子供も興味津々で取り組みやすくレポートとしてまとめた時にきちんと 「化学的要素」も含まれるので自由研究に最適なテーマにもなります。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, デグー好きなです。 ブログではデグーのかわいいところや飼い方を紹介しています。 詳しくは ↓ブログをご覧下さい。, コストコのくまのぬいぐるみ！その値段や確実に手に入れる方法は？（1,017 view）, コストコの会員登録は当日でもOK！その流れと注意点を紹介します（786 view）, デグーのヒーターにおすすめなのはこれ！私の失敗例を通して徹底研究（518 view）, デグーの鳴き声を知ろう！意味を6種類に分けてわかりやすく紹介！（510 view）, ハムスターへの小松菜の与え方！茎もいい？量は？など詳しく紹介！（489 view）, ハムスターに果物をあげよう！安心なものから危険なものまで総まとめ（401 view）, おうちにあるいろんな液体をペットボトルのキャップに入れて凍るのか、凍らないのかしらべる. mixiユーザー 07月29日 03:24, [5] ●食べ物に限定して食べてみる（凍らせた方がおいしい・おいしくないなどの感想を記録する）, とても簡単な実験ですが分かりやすく親が手伝わなくても子どもだけで出来ます。 mixiユーザー 07月29日 06:57, [8] mixiユーザー 長い夏休みが始まりましたね！夏休みといえば宿題。その中でもお子さんも親御さんも、一番頭を悩ませるのは自由研究の宿題ではないでしょうか？ここでは小学生のお子さんにぴったりの、簡単で身近なものを使って出来る自由研究をご紹介します！ 私も作ったことがありますが、ボウルに氷を入れ塩を混ぜると確かに氷の温度が０度以下になりました。 常識で考えたら冷えていったら凍りますよね。実際水は0度以下になると凍ります。雨が雪になったり池の水が氷ったりします。ところが氷に塩を混ぜるとなんと温度は下がるのに氷は早く溶けるという現象 … 07月29日 04:20, [7] そうやって鎖をどんどん切っていくことで、水分子同士のつながりは緩やかになって自由度が高い液体になることができます。 お子さんが不思議に思ったら、その辺ももっと調べてみるのもいいですね！, 自由研究はテーマ1つで楽しい宿題にも嫌な宿題にも変わってしまいます。早めにテーマを決めて楽しく宿題をが出来るといいですね＾＾, 色んなネットワークから仕入れた情報を mixiユーザー http://www.suntory.co.jp/company/mizu/jiten/know/kn_01_01.html, 水の分子は水素原子（H）2つと酸素原子（O）1つが結合してできています。水分子がたくさん結びつくことで水という液体ができます。そのつながり方ですが、水分子の場合は酸素側がマイナスの電荷、水素側がプラスの電荷を持つことで磁石が引き合うような形で結合しています。これを水素結合といいますが、そうやって水分子の集合（水クラスター）が形成されます。常温の水では、5～6個から十数個の分子でクラスタが作られています。そしてクラスタ同士が緩く動いているんです。, 引用元 2008年07月28日 18:32, [1] http://blogs.yahoo.co.jp/yuyamichidori/8660187.html, しかし水が0.00℃以下（1気圧下）になると、クラスタが運動するための熱エネルギーが供給されませんので、水分子は動きをとめて互いに結合して氷になります。 アイスクリームを作る場合は塩を混ぜた氷水のボウルの上にアルミ製のボウルを載せ、生クリーム・牛乳・砂糖・卵・バニラエッセンス入れます。 mixiユーザー あらかじめ決まっている実験結果になるように親御さんが仕向けていくよりも、 それぞれ薄めても凍る時間は一緒なのか？などなど 液体が凍るか凍らないか調べる; 2色の絵の具を混ぜ合わせる; 氷がとける速さを調べる; 各テーマを順番に紹介していきます。 小学1年生向けの自由研究のテーマ1 液体が凍るか凍らないか調べる. 毎朝、咲いた朝顔を数えて、折り紙で同じ数だけ朝顔を折り、グラフに貼り付けるという簡単なものだったのですが、折り紙が好きだったこともあるのか楽しく自由研究ができましたし、何より「今、自分が何を研究しているのか」がわかる研究だったのが良かったと思います。 そこに塩を入れると塩が水に溶けるために溶解熱が必要なのでまわりから熱を奪います。 逆に周りが暖かくなりますと、エネルギーが与えられますので水分子の運動が始まって、緩く動き始めます。つまりは氷が溶けていきます。 油の凍る温度は？ 一般的に油は凍らないというイメージを持っている方も多いと思います。 確かに、油は冷凍庫に入れることがほとんどないと思いますし、その油にもよりますがかなり低い温度でなければ凍り始めません。 （いしい・ひろたか） Sponsored Link それぞれ紙コップに入れて冷凍庫で凍らせる１５分ごとにそれぞれの様子を見る (A)水、(B)薄いシロップ水、(C)濃いシロップ水の順に、凍る温度が低くなる かき混ぜながら凍らせていくと、（A）水は0℃で凍り始め、徐々に凍っていく間は0℃のままなのが観察できます。（B）薄いシロップ水は、凍り始めの温度が水より少し低くなります（シロップの種類などによっても違いますが、今回の実験では約－1.5℃でした）。（C）濃いシロップ水は、凍り始めの温度が（B）よりさらに低い温度になります（今回の実験では約－3.3℃でした）。, 使う氷は、大きなかち割り氷より、粒が小さめの方が均一によく冷えますよ。小さめの氷がないときは、かき氷機でかいたりアイスピックで砕いたりして使いましょう。, 温度が低くなり過ぎていましたね。氷と食塩を混ぜると、最大で-21.2℃まで温度が下がるのです。この実験では-10℃くらいになればいいので、ボウルの中の温度が下がり過ぎたら、水を少しずつ入れて温度を調節するといいですね。, あっ！しばらくかき混ぜるのをサボっていたら、(Ａ)水の温度が0℃より低くなってる！！水は0℃で凍るんじゃないの！？, 水の凝固点（凍る温度）は0℃なのですが、実は、0℃になったら必ず凍るというわけではないんです。水が凍らないまま0℃より温度が低くなる現象を「過冷却」といいます。ロジロジくん、その水の容器に氷のかけらを入れるか、軽くかき混ぜてみてください。, 「過冷却」の状態をわざとつくることで、水が凍る瞬間を見ることができますよ。詳しくは、第5回「凍り方の不思議」の実験６-２「水が凍る瞬間を見てみよう」を見てください。, Ｃ．食塩水(Ａ)が砂糖水(B)よりも低い温度で凍る 同じ濃度の水溶液でも、溶けているものによって、凍る温度は変わります。同じ濃度の食塩水と砂糖水では、食塩水の方がかなり低い温度にならないと凍りません。この実験の場合は、砂糖水は約-0.7℃で凍ったのに対して、食塩水は約-5.6℃で凍りました。, 教えて！氷博士６ 水にいろいろなものが溶けていると、どうして凍る温度が低くなるの？, 水に砂糖などの不揮発性の物質を溶かすと、水溶液が凍る温度（凝固点）は０℃よりも低くなります。この現象を凝固点降下といいます。水が凍るときは水分子同士が結びついて氷になります。ところが、水溶液の場合、水に溶けている物質の粒がじゃまをして、水分子同士が結びつきにくい状態になっています。このため、水溶液を凍らせるには０℃よりも温度を低くする必要があるのです。水に溶けている物質の粒の数が多いほど、水溶液の凝固点は低くなります。 ●見た目がどう変わったか（色・形は変わったか スプーンやフォークで刺せる硬さかなど） それはなぜなのか？, 氷が水になる時には周囲の熱エネルギーを吸収してそのエネルギーで、個体として縛られていた鎖を切っていくんです。 ～やり方～ google_ad_client = "ca-pub-3127984755397919"; どうして凍るものと凍らないものがあるのか ☆何を凍らせるかお子さんに考えてもらって下さいね＾＾ じじいになってからになってからアフィリエーターになろうと思ったらどうなるのか？ そしてボウルを回転させながら混ぜていくと下のほうから固まってきてアイスクリームが出来上がります。 google_ad_slot = "9463229783"; 長い夏休みが始まりましたね！夏休みといえば宿題。その中でもお子さんも親御さんも、一番頭を悩ませるのは自由研究の宿題ではないでしょうか？ここでは小学生のお子さんにぴったりの、簡単で身近なものを使って出来る自由研究をご紹介します！, 自由研究・・・どんなものを題材にしようか考えても、漠然としすぎていてイメージが沸かない方が多いのではないでしょうか？, 小学生の自由研究は、まだまだ親が手を出してあげたくなってしまいますが、あまり手伝ってあげたりしなくても自分で出来るような簡単なものをテーマに選ぶ方が良いです。, やはり【人とは違うものを】【今話題の環境問題を】などお子さんを思ってあれこれ自由研究のテーマを難しく考えてしまいがちですが、ちょっと考えてみてください。 mixiユーザー 日本は白人支配の軛からアジアを救ったんです。 水の凝固点（凍る温度）は0℃なのですが、実は、0℃になったら必ず凍るというわけではないんです。水が凍らないまま0℃より温度が低くなる現象を「過冷却」といいます。 07月29日 10:06, [10] その鎖を切るためのエネルギーが必要なんです。 それで０度を過ぎてどんどん温度が下がっていくと水は氷になろうとしますが、溶け込んだ塩の塩素イオンとナトリウムイオンが邪魔をして凍らせてくれません。 塩が水に溶けるというのは、具体的には塩を構成している塩素とナトリウムが分解されるということです。そして水中で塩素がマイナスの電気を帯び、ナトリウムがプラスの電気帯びてイオン化してその周囲に水分子を引き寄せますが、その過程で熱エネルギーを奪っていきますので、周囲の温度が下がります。塩が水に溶けるときに周囲から奪う熱のことを溶解熱といいます。, 水が溶けるときにも温度が下がる。塩が溶けることでも温度が下がる。この相乗効果があって温度が下がっていくのです。水は０度で凍るわけですが、塩水を凍らせるには、溶けてしまった塩素やナトリウムのイオンを水から離さなければなりません。水を凍らせるのに必要なエネルギーとともにそのためのエネルギーも大量に外から得られなければ凍らないのです。ですから塩水は０度では凍らないのです。これを凝固点降下といいます。, 水には０度になるとその温度は氷が溶けきるまでその温度を保つという性質があります。 理科の実験の時にとにかく教科書通り、先生の言う通りに実験を進めてなんとなく実験が成功したものの、「で、これって何の実験？」という事って経験ありませんでしょうか？（私だけですかね） これどれが凍って どれが凍らないか知ってましたか？ 実は恥ずかしながら 私は答えがよくわかりませんでした 一緒に冷凍庫の中の液体がどうなるのか 興味津々でした（笑） そう 私の知識は小3レベル おかげで助手として 一緒に実験楽しめました。 しかし上記の理由と同じで、塩を入れると一回溶けた氷が水になるのを妨げます。そのためどんどんと水になっていくために氷の解け方が早いのです。, 氷水に塩をまぶすと氷水の温度はどんどん下がっていくのに、氷は早く溶けていくことの謎は上記の理由によるんです。, なるほどって、まあ自分の勉強になりましたが、なれないことを調べましたので、少しわかりづらかったかもしれません。皆さんのお役に立てたら幸いです。, 男性にとって東南アジアに行く楽しみの一つは日本とは違った雰囲気の美女たちと出会えることです。 もちろんその時の内容も覚えていませんし、オゾン層についてもまったく無知です。, しかし、同じく小学生の時に自由研究のテーマにした「朝顔の観察」は、とても心に残っています。
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